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miércoles, 31 de julio de 2013

Lemon Pie

Ingredientes:
Lemon1
 paquetes de galletitas de vainilla tipo manon
150 g de manteca
2 leches condensadas
3 limones jugo








Lemon Pie 1

Piso bien las galletitas y las mezclo con la manteca.
Pongo en el molde papel manteca, y agrego la preparación bien pisadita, como si fuera una masa.
Llevo al horno 15 minutos. (Solo para dorar) y reservo.

Mezclo la leche condensada con el jugo de los 3 limones, si quiero agrego cascara de un limón rallada. Pongo esa preparación arriba de las galletitas ya cocidas y a la heladera, mínimo una hora.



Ingredientes:
Lemon2
 paquetes de  de vainillas 
Leche cant. necesaria
2 leches condensadas
3 limones jugo

Lemon Pie 2

Otra forma más sencilla de hacer la base del lemon, es poner las vainillas u otra galletita de vainilla, una al lado de la otra, humedecidas con leche, o pueden ponerlas sin humedecer, ya que con la preparación de arriba se van a humedecer y reservar.

Luego, mezclo la leche condensada con el jugo de los 3 limones, agrego cascara de un limón rallada. Pongo esa preparación arriba de las galletitas y a la heladera.
En este caso es conveniente dejarlo mas tiempo en la heladera (un par de horas).
Puede ser de un día para el otro.


Importante:
Siempre que un niño esté cocinando, debe ser supervisado por un adulto.


Un agradecimiento especial a Flavia que me enseñó esta receta



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