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jueves, 1 de agosto de 2013

Tarta pascualina

Ingredientes:
Espinacas  2 paquetes
Tapas de tarta 2
Manteca 100g
Huevos 5
Cebollas 2
Queso rallado 1 taza





Derretí la manteca y rehoga la cebolla transparente. Agrega las espinacas picadas y saltea unos segundos más. 
Retira del fuego, mezclale el queso rallado.

En una fuente para horno, esparcirle aceite vegetal y poner una tapa de tarta.

Agregarle la mezcla de espinaca, esparcirla bien por toda la masa.
Hacer cada tanto huecos y deslice en cada uno un huevo crudo.


Cerrar con la otra tapa de tarta y llevar al horno 25´o hasta que dore la masa.


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