Bocaditos de lechuga

Ingredientes:

1 planta de lechuga

1 huevo

1 cuharada de harina

½ taza de queso rallado

Queso muzarella o portsalut 200g aprox.

Lavar la lechuga y cortarla en juliana bien finita.

Batir un huevo salar y condimentar a gusto. 

Agregar la lechuga cortada, el queso rallado, y la cucharada bien colmada de harina, mezclar muy bien.

Formar bolitas con esta mezcla poniendo en el medio de la misma un cuadradito de queso y en una fuente para horno con aceite vegetal ponerlas separadas una de otra.

Cocinarla en horno fuerte durante 15’ aproximadamente o hasta que veas que la bolita quedo cuajada.