Ingredientes:
5 huevos
1 tacita de cafe (50cc) de aceite de oliva
1 cucharadita de Vinagre de manzana o alcohol
1/2 cucharadita de Sal
1 cucharadita de polvo para hornear
1 taza grande de granola
1/2 taza de harina leudante o comun (ya que le pones polvo de hornear)
Batir los huevos junto con el aceite, y vinagre
Mezclar bien esos ingredientes, agrega el polvo de hornear, la harina y la taza de granola.
Mezclar enérgicamente hasta obtener una masa líquida homogénea.
Poner en molde enmantecado y espolvoreado con un poco de harina.
Llevar a horno precalentado entre 25 y 35’
antes de sacar, clavar un cuchillo, si sale seco ya esta listo, sino dejarlo unos minutos mas