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miércoles, 7 de agosto de 2013

Empanadas paquetitos de verdura

Ingredientes:
Tapas de empanada 12
Lata de ensalada primavera 3
Huevo 2
Queso rallado 1 taza
Queso muzarella o similar 200g






Pre- calentar horno.
Cortar la muzarella en cuadraditos y reservar.

En un bowl batir el huevo y condimentar.
Agregarle las latas de primavera, previamente escurrida, junto con el queso rallado.
En el centro de cada tapa de empanada poner el relleno, y agregar un cuadrado de muzarella.



Cerrar la empanada tal como lo muestra la figura y llevar a horno 15’ o hasta que la tapa de empanada este bien dorada.

Es mejor poner estas empanaditas en moldes para que no se desarmen al hornear.


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