Ingredientes:
4 papas medianas
3 huevos
1 cebolla
Aceite para freír cantidad necesaria
Aceite de oliva, 4 cucharadas
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEP5DGvmCYqEK1kMBni3eHGBIfrp79TAdVO0ljK5M2ABOjWW8Ia_ap1HIHEAsy5lgJcoU7p0vEb79w2aj49X9jQjiSvL5dFV1DHvEXyM3zJmaabG10JB1bh9ADstzQEoy3WhhN_8pMaEzf/s200/Papas.jpg)
Saltar la cebolla con un poco de aceite.
Mezclar todos los ingredientes y poner en una
sartén bien caliente bañada con aceite vegetal o aceite común.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYsUtsrFLw9nDNX2mRe_D6yrf0YoUc9dGtwFNqKXzIGF2RmdLr4EyHTW5rlxNUP3uU9PbGcb3Pal6xAc6HCKDVqkHjWBLDa_PwACJAJ0dynlDl_WtOjPRTRXwcFhOGu50oMYKi3BYa9rjd/s200/Tortilla.jpg)
Cuando la parte inferior de la tortilla de papas esté dorada y el interior algo cocido, dar vuelta.
Dorar la otra cara de la tortilla, retirar y servir.
con que otro platillo puedo servir?
ResponderBorrarLas tortillas podes servirlas con carnes o ensaladas.
ResponderBorrarA veces cuando hago reuniones en casa, hago diferentes tortillas, y cuando están frías las corto en cuadrados, para que las coman con la mano y quedan exquisitas también. Es un plato que va con todo!