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lunes, 7 de octubre de 2013

Tomate relleno con ensalada de atún

Ingredientes:
Tomates perita 6
Aceitunas 10
Hojas de lechuga 6
Atún al limón o al agua 400g
Mayonesa cant. Necesaria
Huevo cocido 3
Filete de anchoa en aceite 6




Picar bien la lechuga, las aceitunas, los huevos y los filetes de anchoa.
Mezclar todo en un bol con el atún y 4 cucharadas aproximadamente de mayonesa (o como te guste).


Cortar un poco de manera recta el tomate, para que apoye bien en el piso, sacarle la tapa, ahuecar y rellenar con la preparación.

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