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miércoles, 3 de octubre de 2018

Papas ROSTI



Ingredientes:
3 papas
Jamón
Aceitunas
Queso rallado
Verdeo (salteado)







Poner las 3 papas con cáscara en una olla con agua fría, sal y llevarlas al fuego.
A partir del hervor dejarla 10 o 15’ más.
Una vez que las saco del fuego, pelarlas y rallarlas con rallador de queso. 
Agregarle todos lo que quieras o te gusten..El verdeo, jamón, cebolla etc.



Hacer una bolita, aplastarla y cocinar en sartén con aceite o aceite vegetal para que sea mas suave.Se puede llevar a horno hasta que doren, si preferís.

También podes hacerla como si fuera una tortilla, con aceite vegetal en el fondo de una sartén, pones las papas arriba y las aplastas sobre toda la base.

Dejas dorar, das vuelta hasta que dore el otro lado y lo sacas.





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