Huevos rellenos de copetín

Ingredientes:

Huevos de codorniz 1 docena

Atún 1 lata

Mayonesa 2 cdas

Aceitunas (opcional)

Morrones o tomates horneados (opcional) 

Hacer los huevos duros.

Cortar huevos al medio y apartar en un plato con la parte ahuecada hacia arriba.

Sacarle la yema a los huevos, poner en un bowl.

Agregarle una lata de atún y dos cucharadas de mayonesa.

Mezclar todo y poner la preparación con una manga arriba de cada huevo.

Si quiero decorar el huevito con aceitunas, tomates o morroncitos, cortar pedazos muy chicos y ponerlo arriba del relleno.

Listo para servir. 

* Si voy a hacerlo junto con tomates rellenos, mezclar la pulpa del tomate también, utilizar el mismo relleno para el huevo y el tomate.