Lomo al vino con frambuesa

Ingredientes:

Medallones de lomo 4

Vino tinto 1 taza

Mermelada frambuesas 6 cdas

Sal y pimienta a gusto

Aceite cant necesaria

Corta los medallones de lomo en lonjas de 2 o 3cm aproximadamente.

Dora los 4 medallones de lomo en aceite, para que se sellen, de un lado y otro. 

Agregá 1 taza de vino tinto, las 6 Cucharadas de mermelada frambuesas, sal pimenta y cocina algunos minutos, dándolos vuelta para que se hagan de los dos lados.