Salmón a la mostaza

INGREDIENTES

Salmón de 150 g (2 rodajas)

Mostaza 2cdas

Pan rallado 2cdas

Manteca derretida 1 ½ cda

Miel 1 cda

Perejil picado

Pimienta blanca molida

Limón ½

Precalentar el horno a 200º

 

En un bowl mezclar la manteca derretida con la mostaza y la miel.

Salar el salmón, untar con la mezcla obtenida y colocar sobre una fuente para horno. Espolvorear con pan rallado y perejil, horneándolo 18’ a 20’.

Sacar y añadir un poco de pimienta blanca y servir inmediatamente con guarnición de verduras a la plancha y gajos de limón (para exprimir)