Revuelto de acelgas y jamón

Ingredientes:

Acelga 2 atados (o 1 bloque de congelado)

Jamón  150 grs.

Cebolla 1

Ajo 2 dientes

Aceite 2 cdas

Sal y pimienta

Hervimos las acelgas, escurrimos muy bien y reservamos.

Picamos la cebolla con el ajo pequeñitos, y el jamón en tiritas.

En una sartén poner las cuharaditas de aceite, agregar el jamón, el ajo y la cebolla hasta que comience a transparentarse, agregamos las acelgas y condimentamos.

Cocinamos siempre removiendo, hasta que el poquito líquido que desprendan las acelgas, se consuma.