Puré rústico

Ingredientes:

Papas medianas 6

Manteca 60g aprox.

Hierbas picadas (tomillo, orégano, romero) 3 cucharadas

Leche 300 cc aprox.

Nuez moscada

Sal y pimienta

Aceite de oliva cantidad necesaria

Lava bien las papas y ponelas enteras y sin pelar en una olla con agua.

Cocinalas hasta que estén tiernas.

Escurrilas y pisalas con un pisa puré con cáscara y todo, agrega la manteca, la leche y las hierbas bien picadas.

Condimenta con sal, pimienta y nuez moscada hasta que quede bien sabroso y cremoso.

Listo para servir!