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lunes, 26 de agosto de 2013

Salmón a la mostaza

INGREDIENTES
Salmón de 150 g (2 rodajas)
Mostaza 2cdas
Pan rallado 2cdas
Manteca derretida 1 ½ cda
Miel 1 cda
Perejil picado
Pimienta blanca molida
Limón ½






Precalentar el horno a 200º
 
En un bowl mezclar la manteca derretida con la mostaza y la miel.
Salar el salmón, untar con la mezcla obtenida y colocar sobre una fuente para horno. Espolvorear con pan rallado y perejil, horneándolo 18’ a 20’.

Sacar y añadir un poco de pimienta blanca y servir inmediatamente con guarnición de verduras a la plancha y gajos de limón (para exprimir)




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