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miércoles, 18 de marzo de 2015

Salsa 4 quesos QUICK

Ingredientes:
Manteca 1 cda.
Crema de leche 150 cc
Paquete de queso en hebras (4 quesos) 1
Leche 2 cdas.
Fécula de maíz ½ cda.
Ciboulette
Cebolla 1
Ajo1
Sal y pimienta



Derretir la manteca y rehogar el ajo junto con la cebolla hasta que ésta transparente.

Agregar luego la crema de leche, el queso en hebras y salpimentar o condimentar a gusto.

Cuando el queso comienza a fundir, agregar la fécula de maíz, disuelta previamente en las 2 cucharadas de leche y cocinar hasta que espese. Apagar el fuego, agregarle la ciboullette bien picada.

Servir caliente con cualquier pasta.

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