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miércoles, 18 de marzo de 2015

Salsa 4 quesos

Ingredientes:
Crema de leche 100cc
Salsa Blanca o bechamel 1 taza
Queso fontina 20g
Queso Gruyer 20g
Queso tipo azul 15g
Queso Parmesano 20g
Cantidad a gusto de Sal, pimienta y nuez moscada




Cortar los quesos en cubos. Reservar.
Verter en una sartén la crema de leche y la salsa blanca o bechamel y calentar.

Cuando la crema rompe el hervor, sumar los quesos y cocinarlos, en mínimo, siempre revolviendo con cuchara de madera, hasta que los quesos estén derretidos

Condimentar con nuez moscada, pimienta y sal.
Servir caliente sobre la pasta.


 *Para la salsa blanca o bechamel CLIC AQUI


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