Bondiola de cerdo con verduras al horno

Ingredientes

Bondiola de cerdo 1

Cebollas 2

Morrón rojo ½

Morrón verde ½

Papas 2

Calditos 2

Papel aluminio*

Aceite de oliva (cant.neces)

Colocar en una fuente para horno el papel aluminio, poner un chorro de aceite y agregar la bondiola de cerdo arriba.

Pelar las cebollas, cortalas en 4, las papas, cortarlas en rodajas y agregarlas.

Lavar bien el morrón rojo y verde, cortarlo en tiras, sacándole la parte blanca de adentro.

Picar los 2 calditos y espolvorearlos arriba del cerdo.

Hacer un sobre cerrando todo el papel aluminio y llevar a horno medio a fuerte por 50´ o 60´ aproximadamente.

*Siempre que hagas carnes, o cerdo  al horno y desees que te quede bien jugosa, envolvela en papel aluminio. Esto hace que conserve el jugo que soltarán y no se seque.