Chou Mein con fideos de arroz

 Ingredientes:

300 g de brotes de soja

150 g de zanahoria rayada

100 g apio

100 g cebollas verdeo

50 g brotes de arveja

200 g fideos de arroz

Jamón cocido a gusto

Poner los fideos de arroz en agua caliente por unos minutos hasta que se ablanden. 

En una sartén verter una cucharada de aceite, saltear la cebolla de verdeo, agregar la zanahoria el apio y condimentar con salsa de soja a gusto.

Verter los brotes de soja y el jamón en tiras mezclando a fuego lento todos los ingredientes durante 3 o 4 minutos x último agregar los brotes de arvejas y los fideos.

Mezclar y listo para servir