Huevos revueltos con jamón

Ingredientes:

4 huevos

1 tomate

3 cucharadas de leche

100 g de jamón

Sal y pimienta o condimento a gusto.

En una sartén con el aceite caliente echamos el jamón cortado en cuadraditos y lo hacemos dorar. 
Se retira del fuego y allí se fríe el tomate. 

Batir los huevos por separado y se les agrega tres cucharadas de leche fría, sal y pimienta a gusto. 
Se vierten los huevos ya batidos en la sartén, removemos bien con una cuchara de madera, apagamos el fuego y dejamos que cuajen los huevos revueltos con el jamón y el tomate. 

Servir caliente.