Hamburguesa de carne

Ingredientes:

500 grs de carne picada

1 huevo
2 cdas de leche
1 rebanada de pan lactal
2 cdas de cebolla
1 cda de mostaza
sal y pimienta, a gusto

Colocar en un bowl la carne picada y agregarle el huevo; la miga del pan desmenuzada, sin su corteza y remojada en la leche.

La cebolla picada y previamente rehogada en un poquito de aceite. La mostaza, sal y pimienta.

Mezclar bien, masajeando la carne con todos los ingredientes para que ligue, tomar porciones con las manos, y luego darles forma de hamburguesa usando los moldes o bien las palmas.

 

Cocinar en plancha caliente o en sartén de teflón apenas pincelada con aceite y servir al plato o en sándwich con queso, lechuga, tomate y mayonesa.