Tarta de puerros

Puerros 1 kg
Manteca 50g
Ajo 1 diente
Jamón cocido 150g
Huevos 3
Queso parmesano rallado
Crema de leche 100cc
Sal y pimienta

Cortar los puerros en rodajas finas, rehogarlos en una sarten con
la manteca y el ajo picado.
Condimentar.
Cortar el jamón en cuadrados y agregarlo a la preparación.





Mezclar en un bowl la crema junto con los huevos y el queso parmesano rallado. Rellenar la masa con el preparado de puerros.
Verter la mezcla de huevos y crema.

Cocinar al horno 40' servir tibia.

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