Tarta invertida de tomates cherry

Ingredientes: 

½ kg de tomates cherry

Aceite de oliva

3 huevos

Queso rallado (puñado)

½ pote Queso blanco

Ciboulette (opcional)

Poner en una tartera todos los tomates cherry, uno al lado del otro bien pegaditos, tratando de no dejar huecos.

Echarle un poco de aceite por arriba.

Batir los 3 huevos y mezclarlos con el queso rallado, el queso blanco y el ciboulette. 

Una vez hecho esto, desparramar bien por arriba de todo el tomate.

Luego poner la tapa de tarta por arriba, metiendo los bordes por el costado de la tartera, de manera que al darla vuelta no se desparrame el relleno.

Sacarla una vez dorada la masa. Dar vuelta y a disfrutar!

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