Tarta de manzanas Quick

Ingredientes:

Manzanas verdes 1kg

Tapa de tarta 2

Azúcar 4 cdas.

Agua 1 taza

Huevo (para pintar 1)

Pelar las manzanas, sacarle las semillas y cortarlas en gajos.

Ponerlas en una olla, agregarle las 4 cucharadas de azúcar y la taza de agua.

Poner al fuego hasta que la manzana se deshace y retirar.

Hacer puré y apartar.

En una fuente para horno con aceite vegetal o enmantecada, poner una tapa de tarta pintarla con un poco de huevo batido, agregar el puré de manzanas, cerrar con la otra tapa.

Espolvorear un poco de azúcar por arriba y llevar a horno máximo hasta que se dore la tapa de tarta.

Esperar que se enfríe y esta lista para consumir.

*Podes no ponerle la tapa de arriba, si queres…

Un agradecimiento especial a Delia que me enseño esta receta.