Pionono de verduras

Ingredientes:

Pionono 1

Zanahoria 1

Morrón rojo ½

Morrón verde ½

Salsa de soja 2 tazas

Agua 1 taza

Azúcar 1 cda.

Queso blanco 3 cdas.

Jamón 5 o 6 fetas

 

Cortar la zanahoria en cubos muy pequeños, y picar los morrones

Se pone a hervir la soja el agua y el azúcar, una vez q hierve incorporar la zanahoria a los 2 o 3 minutos el morrón. 

Hervir por 10’ aproximadamente o cuando se ablanden, guardo la salsa para utilizar con cualquier alimento.

Poner la zanahoria y los morrones a secar en un papel.

Abrir el pionono dejando el papel abajo, para usarlo al enrollar.

Untar con el queso blanco, desparramar arriba  la zanahoria y morrón, luego las fetas de jamón de manera de cubrir todo el pionono.

Enrollar el pionono tratando de ajustarlo lo mas posible, y dejarlo guardado en la heladera, tapado con el papel media hora aproximadamente antes de cortar.  

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