Omelette de pesto

INGREDIENTES

1 Huevo
1 cucharada de salsa pesto
Un chorrito de leche
Queso muzarella 1 feta
Aceite de oliva y sal



Batimos el huevos, añadimos la cucharada de salsa pesto y el chorrito de leche.
En una sartén ponemos un poquito de aceite de oliva y ponemos a cuajar la tortilla tapada, una vez que se empiece a cocer agregarle la feta de queso hasta que se derrita. doblar a la mitad apagar el fuego y dejarlo tapado unos segundos.
Servimos decorada con una hojas de albahaca y un poco de parmesano rallado.