Calabacita light

Ingredientes:

Calabacita 1

Queso blanco light 2 cdas.

Queso fresco o cuartirolo 100g

Jamón 3 fetas

Cortar la cabeza de la calabacita, sacarle las semillas, ponerlo al microondas durante 15’ tapado dándolo vuelta en la mitad de la cocción. Sacarle el agua que despide.

Cortar la mitad del queso fresco  y el jamón en cuadraditos.

Poner la calabaza con la parte agujereada boca arriba, ponerle adentro los trozos de jamón y queso, agregarle las dos cucharadas de queso blanco y mezclar bien, raspando las paredes de la calabaza. Condimentar a gusto.

Agregarle el resto del queso arriba y llevar a horno hasta que se derrita.

Listo para servir!