Tapa de empanada- masa

Ingredientes:

Harina 1kg

Levadura 50g

Sal 1 cucharada

Agua ½ litro aprox

Tortilla de papas hervidas

Ingredientes:

4 papas medianas

5 huevos

1 cebolla

Aceite de oliva, 4 cucharadas

Empanadas árabes

Ingredientes:                           

Carne picada 1kg

Tapas de empanada 20

Tomates peritas 2

Ají morrón ½                                  

Cebollas de verdeo  3

Baharat (7 especies, se compra en el súper)

Comino

Pimentón dulce

Jugo de  1 limón

Perejil

Sal 

Pimienta cayena

Matambre de cerdo (A la cacerola)

Ingredientes:

Matambre de cerdo 1

Gelatina sin sabor

2 zanahorias

3 huevos

1/2 morrón rojo

1 cebollita de verdeo

Queso rallado

Calditos 2

Condimento para carnes 1

Ají molido

Sal

Papel film

Brusqueta- Tostada fresca con tomates

Ingredientes:

Pan baguette 1

Tomate seco 200g

Tomates 2

Albahaca hojas (cant.necesaria)

Aceitunas verdes o negras 150g

Aceto balsámico (cant.necesaria)

Canape quick

Ingredientes:

Tapa de tarta 1 (podes reemplazarla  con tapa de empanada de copetín)

Tomates 2

Fetas de muzarella 12

Aceitunas 100g

Sal y condimento provenzal

Asado de cerdo a la cacerola

Ingredientes:

Asado de cerdo 1kg

Cebollas 2

Cebolla de verdeo 2

Ketchup 3 cdas.

Papas 2 grandes

Batatas 2 grandes

Sobrecitos saborizantes 2

Aceite (cant.necesaria)

Sal

Hamburguesa de Mijo

Ingredientes

(Para 12 hamburguesas)

Mijo 3 tazas

Agua 9 tazas (son 3 de agua por cada una de mijo)

Ajo ½

Zanahoria  1

Lentejas ½  taza

Arroz integral  ½  taza

Aceite

Sal

Queso muzarela 12 fetas (opcional)