lunes, 29 de julio de 2013

Colita de cuadril al horno

Ingredientes
Colita de cuadril 1
Cebollas 2
Calditos 2
Papel aluminio*
Aceite de oliva (cant.neces)




Colocar en una fuente para horno el papel aluminio, poner un chorro de aceite y agregar la colita de cuadril arriba. Pelar las cebollas, cortalas en 4 y agregarlas.
Picar los 2 calditos y espolvorearlos arriba de la carne.

Hacer un sobre cerrando todo el papel aluminio y llevar a horno medio a fuerte por 50´ o 60´ aproximadamente.


*Siempre que hagas carnes al horno y desees que te quede bien jugosa, envolvela en papel aluminio. Esto hace que conserve el jugo que soltarán y no se seque.

Este plato es rico acompañado con puré de papas o arroz.




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