Pan con granola

Ingredientes:

5 huevos

1 tacita de cafe (50cc) de aceite de oliva

1 cucharadita de Vinagre de manzana o alcohol

1/2 cucharadita de Sal

1 cucharadita de polvo para hornear 

1 taza grande de granola

1/2 taza de harina leudante o comun (ya que le pones polvo de hornear)

Batir los huevos junto con el aceite, y vinagre

Mezclar bien esos ingredientes, agrega  el polvo de hornear, la harina y la  taza de granola.  

Mezclar enérgicamente hasta obtener una masa líquida homogénea.

Poner en molde enmantecado y espolvoreado con un poco de harina.

Llevar a horno precalentado entre 25 y 35’

antes de sacar, clavar un cuchillo, si sale seco ya esta listo, sino dejarlo unos minutos mas