Calabaza rellena con pollo

Ingredientes:

Calabaza 1

Pechuga de pollo 1

Cebolla 1 (chica)

Cebolla de verdeo 1

Queso blanco 2 cdas colmadas

Sal y pimienta a gusto

Queso mozzarella o fresco 2 fetas

Aceite (cant. Necesaria)

Suprema rellena con jamón y queso

Ingredientes:

Supremas 4

Jamón 4 fetas

Queso (de máquina, fontina o fynbo) 4 fetas

Manteca 50g

Crema de leche  200cc

Sal, condimento provenzal

Pollo a la mostaza

Ingredientes:

Pata muslo 2

Mostaza 2 cdas.

Aceite 1 taza (de café)

Zanahoria 1

Morrón rojo ¼

Morrón vede ¼

Cebolla 2

Condimento a gusto

Pastel de pollo en cazuela

Ingredientes:

Pollo ½

Calditos 2

Lata de tomate perita pelado 1

Cebolla 1

Morrón ¼

Aceite cantidad necesaria

Queso blanco  3 cdas

Como programar la comida para una fiesta en casa

Si estas pensando hacer una reunión en tu casa, y no sabes que servir salado, te paso algunos tips que a mí me ayudan mucho.

Pastel de pollo

Pollo ½

Cebolla 1 grande

Morrón ½

Puerro (opcional)

Calabacita 1

Queso rallado una taza

Tinga de pollo

(Para 4 personas)  

Ingredientes:

Pechugas de pollo 5

Tomate perita 5

Ajo 1

Cebolla 1

Lechuga 5 hojas

Pollo a la jardinera

Ingredientes:

Muslitos de pollo (sin piel) 6

Arvejas ½ taza o 1 lata

Cebolla mediana 1

Zanahorias 2

Tomates 2

Dientes de ajo 3

Vaso de vino blanco ½

Vaso de caldo de gallina ½

Aceite  1 cda

Sal y pimienta

Pollo a la cacerola

Ingredientes:

Manteca 50g

Pollo 4 presas

Morrón verde ½

Diente de ajo 1

Zanahorias 2

Vino blanco 200 cc (1 vaso)

Pollo para sándwiches

Ingredientes:

1 pollo

100 de manteca

Mostaza

Puñado de sal gruesa

Pollo a la cerveza

 Ingredientes:

1 pollo

Mostaza

50g Manteca

Sal gruesa a gusto

1 L Cerveza

Empanadas de pollo y espinaca

Ingredientes:

Cebolla 1

Espinacas 2 tazas

Pechuga de pollo 1

Aceite (cant. nec.)

Sal y pimienta, a gusto.

Pamplonas de pollo

Ingredientes:

4 supremas de pollo

1 cebolla

3 tomates

Hojas de albahaca

Queso de máquina o provolone

Hojas de espinaca fresca

100 gr de lomito ahumado

Sal y pimienta a gusto

Aceite

2 cucharadas de mostaza

Papel de aluminio

Hamburguesa de pollo

 Ingredientes:

3 supremas de pollo

1 huevo

½ cebolla rallada

1 cda de mostaza

Orégano

3 cdas de pan rallado

Sal y condimento a gusto

Cazuela de pollo

Ingredientes

(Para 4 personas aprox)

 Pollo, 2 supremas

Cebolla, 1
Papas, 2
Zanahorias, 2

Morrón rojo ½ 

Champiñón (opcional)Choclos, 2 o 1 lata
Caldo de verduras, 2
Aceite de oliva, cantidad necesaria
Laurel, perejil y orégano, a gusto
Pimentón, una cucharadita
Sal, a gusto

Brochette de pollo

Ingredientes:

Pechugas de pollo, 750 g

Cebollas, 2

Ají morrón rojo, amarillo o verde, 2

Panceta ahumada, 300 g

Ciruelas secas sin carozo, 250 g (opcional)

Chop suei

Ingredientes:

Chop Suei

300 g brotes de soja

200 g brócoli

1 morrón rojo y verde 

2 dientes de ajo

160 g zanahoria bastón

300 g carne*

Canelones verdes de pollo

Para los panqueques

(15 canelones)

Ingredientes:

1/4 kg de harina

1 huevo

1/4 tacita de aceite común

1/2 L de leche (o agua, eso es a gusto)

1 paquete de espinaca

Sal

Manteca p pincelar la panquequera antes de poner c/panqueque. 

Arroz con pollo

Ingredientes:

Cebolla 1

Morrón rojo ¼

Morrón verde ¼

Caldo ½ litro (de gallina preferentemente)

Arroz  4 tacitas (se calcula 1 taza de café de arroz por comensal)

Pollo 2 patas con muslo (o la parte que prefiera)

Manteca 50g

Arroz amarillo

Ingredientes:

Pollo 2 o 3 presas

Arroz 4 tacitas tamaño café (se calcula una tacita x comensal)

Morrón rojo ¼   

Morrón verde ¼

Dientes de ajo 2

Lata de arvejas 1

Zanahoria 1

Cebolla 1

Caldito de pollo o verdura 1

Taza de agua hirviendo 1

Azafrán o cúrcuma (q es mucho más barato)

Tacita de aceite de oliva ½