Ensalada mediterránea

Ingredientes:

Lechuga 3 hojas

Rúcula ½  paquete

Queso rallado en tiras 1 puñado

Choclo ½ taza

Kanikama 3 tiras

Huevo 1

Tomate 1

Aceite de oliva (cant. Necesaria)

Aceto balsámico (cant. Necesaria)

Jugo de ½ limón

Sal  

Ensalada verde

 Ingredientes:

Lechuga s varias 6 hojas

Rúcula 1 paquete

Queso rallado en tiras 1 puñado

Aceite de oliva (cant. Necesaria)

Aceto balsámico (cant. Necesaria)

Jugo de ½ limón

Sal

Ñoquis de queso y espinaca QUICK

Ingredientes:

(3 platos bien abundantes)

Ingredientes:

500g de queso tipo cremoso

2 huevos

2 ½ de harina

1 taza de espinaca cocida y picada

Sal a gusto

Canastitas de acelga

Ingredientes:

Cebolla 1

Acelga 1 paquete

Morrón ¼

Queso blanco 1 cda.

Queso port salut o blando (opcional)

Aceite (cant. nec.)

Sal y pimienta, a gusto.

Dip de kanikama

Ingredientes:

3 kanikamas chicos

Mayonesa 2 cucharadas grandes

Huevo 1

Frutillas rellenas con chocolate

Ingredientes:

Frutillas grandes ½ kg

Crema de leche 50ml

Chocolate de taza 50g

Pilotines (cantidad necesaria)

MIJO Propiedades

El mijo  es un cereal muy rico en energía. Es un grano chico color manteca y lleno de vitaminas.

Es muy fácil de digerir y contienen magnesio, bueno para la circulación y el corazón, convirtiéndolos en un grano fácil de cocinar.

Pizza de mijo con verduras

Ingredientes:

1/2 kg mijo pelado

1 ½ de agua

Cebolla 1

Cebolla de verdeo 1

Sal y condimento

Aceite vegetal o aceite de oliva (cant. Necesaria)

Tomates 2

Zuquini 1

Berenjena 1

Queso Mozzarella o port salut 250g

Pizza de mijo capresse

Ingredientes:

1/2 kg mijo pelado

1 ½ de agua

Cebolla 1

Sal y condimento

Aceite vegetal o aceite de oliva (cant. Necesaria)

Tomate 2

Queso mozzarella o port salut 250g

Albahaca 12 hojas

Pre pizza de mijo

Ingredientes:

(para 2 pizzas)

1/2 kg mijo pelado

1 ½ litro de agua

Cebolla 1

Cebolla de verdeo 1

Sal y condimento

Aceite vegetal o aceite de oliva (cant. Necesaria)