Para esta brochette se utilizan frutas de estación, pero te doy una idea como armarlo.
Ingredientes:
Kiwi 3
Frutillas 250g
Uvas 250g
Durazno 3
Naranjas 2
Pelar el kiwi y cortarlo en rodajas y esa rodaja a la
mitad.
Pelar el durazno y la naranja, sacandole carozos o
semillas y cortarlos en cuadrados.
Lavar muy bien las frutillas y las uvas, sacándoles
los tallitos y hojas.
En un palillo para brogette ir pinchando de a una
fruta por vez y así sucesivamente hasta completar el palillo, cuidando de dejar
5cm en la punta para poder agarrarlos al servir.
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