Para 4 tarteletas
Tapas de empanada 4
Lata de ensalada primavera 1
Huevo 1
Queso rallado 1 puñado
Queso muzarella o similar 4 fetas
Pre- calentar horno.
Poner las tapas de empanada en un molde previamente
emantecado o con aceite vegetal al horno durante 10’ o hasta ver que empiece a
dorarse. Retirar y apartar.
En un bowl batir el huevo y condimentar.
Agregarle la lata de primavera, previamente escurrida,
junto con el queso rallado.
Incorporar esta mezcla a las tarteletas y poner arriba de
cada una, una feta de queso.
Llevar a horno 15’ o hasta que el queso quede bien
derretido.
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