Ingredientes:
1 pollo
100 de manteca
Mostaza
Puñado de sal gruesa
En una cacerola, poner los 100 gr de
manteca, una vez q se derrite agregar el pollo, sellar de un lado y otro.
Luego untar con mostaza todo el pollo,
agregarle sal y taparlo de agua hasta que hierva a fuego alto y luego bajar el
fuego a mínimo durante 1h. o cuando vean que ya el pollo se deshace solo
Una vez q se termine dejarlo dentro del
agua hasta que se enfríe sacarle la piel, y cortarlo en fetas para los
sándwiches.
Podes hacerlo también sin untarlo en
mostaza, y a cambio agregale hierbas que le den sabor al agua.
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