Ingredientes:
300g de brotes de soja
150g de zanahoria rayada
100g apio
100g cebollas verdeo
50g brotes de arveja
200g fideos tipo spaguetti
Jamón cocido a gusto
Cocer los fideos al dente.
En una sartén verter una cucharada de aceite, saltear la cebolla
de verdeo, agregar la zanahoria el apio y condimentar con salsa de soja a
gusto.
Verter los fideos, los brotes de soja y el jamón en tiras
mezclando a fuego lento todos los ingredientes durante 3 o 4 minutos por último
agregar los brotes de arvejas.
Mezclar y listo para servir
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