Para que la fruta no se oscurezca (oxide) después de
cortada...
Colocarlas en un bol con agua fría y jugo de limón
durante 20'. También podes echarle a la fruta cortada unas gotas de limón o naranja (cítricos) y envolverlas con papel film para que no siga entrando aire, y así no se oxida.
El proceso de oxidacion de las frutas se puede demorar pero es imposible impedir. Con el limón se logra ganar tiempo para poder presentarlas en la mesa de buen aspecto
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