Ingredientes:
Ajo 2 dientes
Aceite de oliva 1/2 taza
Pan 2 tazas (del día
anterior)
Perejil (opcional)
Pelar y aplastar los
dientes de ajo.
Ponerlos en un
recipiente junto al aceite de oliva y dejarlos descansar al menos una hora.
Cortar los panes en
cubos, sacandole la corteza. Tomar 2 o 3 cucharadas de aceite saborizado,
calentarlas en una sartén y dorar allí los cubitos de pan, removiendolo para
que se doren de todos lados. Espolvorearle el perejil en la cocción.
O bien puede hacerse al
horno, pincelar con el aceite que dejamos reposando con el ajo, la fuente de
horno y distribuir los cubos de panes por arriba. Removerlos para que se
impregnen de aceite. Espolvorearle perejil. Llevarlos al horno hasta que estén
dorados.
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